No solamente se produce chocolate con” Marca Perú” hecho con cacao clonado sino que ahora lo declaran “Patrimonio Natural de la Nación
El Yacón por sus propiedades y componentes químicos lo convierten en la fuente de endulzante mas beneficiosa, sana y completa que existe y si, su origen es Peruano.
Ahora hablaremos de las propiedades del CACAO VARIEDADES NATIVAS y como éstos son transferidos, en parte, al chocolate.
acompañaba a mi viejita al mercado de Magdalena donde siempre en el mismo lugar compraba la pasta de cacao y que con orgullo la señora vendedora le decía mami lleva tu pasta de cacao Chunchu
Desde hace ocho años,1,794 productores de las 13 provincias llegan trayendo consigo una gran diversidad de productos agropecuarios inician una dinámica comercial impresionante incluido el Trueque!
Estoy convencida de que SI se puede ingerir dulces en forma saludable.
En lo que respecta a nuestros Cacaos Nativos, que son de excelentísima calidad, con mucha pena debo decir que están siendo llevados a la extinción...
Lima was a big surprise for us; food business is flourishing everywhere....
.…it is a true that no one ever does leave their life behind. You take it with YOU!
I was asked by several people to talked about why I always said that the phrase “Raw Chocolate” doesn’t exist....
